Pingyao est une ville qui se trouve à environ une dizaine d’heures de Pékin, dans le province de Shanxi en Chine. Fondée il y a 2000 ans sous la dynastie Qin, elle devint au 16ème siècle la capitale financière de la Chine dû à l’implantation des premières banques chinoises.
La ville est célèbre pour ses murailles et ses vieilles bâtisses superbement conservées, faisant d’elle une des destinations les plus touristiques en Chine. Voici notre récit en photos de notre séjour à Pingyao.
L’ambiance dans les rues de Pingyao
Visiter Pingyao au mois d’Août, c’est un peu comme faire ses courses de noël, la veille de Noël. Les rues sont envahies de touristes, ce qui peut déplaire à certains. Nous, au contraire, avons trouvé que ces rues animées donne une atmosphère vibrante à la ville. Nous n’avons pas pu nous empêcher de sourire devant l’élégance de certains touristes :
Une chose que nous avons remarqué : les chinois adorent danser, particulièrement à Pingyao. Il n’est pas rare de croiser des groupes de danseurs dans les parcs autour de la vielle ville :
Étals de nourriture dans les rues de Pingyao :
À Pingyao, on trouve de nombreux stands de nourriture, un vrai paradis pour nos deux gourmands :
Les nouilles de montagne sautées au wok avec du piment, de l’ail et des herbes sont un plat populaire de cette zone de la Chine. Nous ne pouvions partir sans avoir testé cette spécialité locale :