Joyeux anniversaire à Katmandou Stefan !

Katmandou : une ville que l’on aime ou que l’on déteste ! La capitale du Népal est réputée pour ses taux des pollution élevés, ses rues sales et encombrées de détritus ainsi que ses bâtiments en béton sans caractère. À mon avis ce sont les habitants, et la culture népalaise qui font de Katmandou, une ville charmante et pleine de couleurs. Certes, la première fois que l’on découvre Katmandou, on se sent complètement dépassé par le bruit, les odeurs et le trafic incessant. Mais on s’habitue très vite à ce spectacle captivant :

Scène typique de Katmandou : le chaos complet !

La ville de Katmandou.

Pendant notre semaine à Katmandou, nous en avons profiter pour passer du temps avec nos amis de Londres, fêter l’anniversaire de Stefan et apprendre à cuisiner :

Anniversaire de Stefan avec nos amis de Londres et l’équipe de l’école de cuisine népalaise de Katmandou.

Nous fêtons l’anniversaire de Stefan avec Amrit et sa famille, de l’école de cuisine népalaise de Katmandou.

Le temple aux singes : « Swayambhunath »

Le temple aux singes fut l’une de nos attractions favorites de Katmandou. Swayambhunath est situé au sommet d’une colline où une colonie de singes a élu domicile. Ces animaux sont mignons et très photogéniques, mais attention à ne rien laisser traîner, car ils ont vite fait de s’emparer d’un sandwich ou d’une casquette…

Le temple Swayambhunath avec ses singes tous mignons…

Scène de famille au temple aux singes de Katmandou.

Le temple aux singes offre une vue imprenable sur la capitale Népalaise :

Vue de Katmandou du haut du temple aux singes.

De nombreux moines bouddhistes viennent au temple pour prier et chanter :

Un moine se promène dans les allées du temple aux singes.

Un moulin à prières bouddhiste au temple aux singes de Katmandou.

Place Durbar

Place Durbar est un nom générique qui désigne les places situées en face des anciens palais royaux du Népal. La plupart des villes du Népal possèdent donc une place Durbar mais la plus célèbre est celle de Kathmandou qui abrite de nombreux temples, idoles, statues et pigeons.

Idole sacrée sur la place Durbar de Katmandou.

Stefan et notre ami de LondresTalib posent devant un temple sur la place Durbar à Katmandou.

« Mais il est où ce temple !  » se demandent Talib et Sébastien…

C’est aussi l’endroit parfait pour s’asseoir et regarder les gens s’affairer à leurs petites affaires quotidiennes :

Des femmes hindoues chantent sur place Durbar à Katmandou.

Un hindou prie, la tête appuyée contre une colonne.

Un jeune népalais observe de sa fenêtre ce qui se passe sur la place Durbar de Katmandou.

Seb et Talib posent près des pouces pouces sur la place Durbar de Katmandou

Joyeux anniversaire Stefan !

Quel cadeau peut-on offrir à un gourmand pour son anniversaire ?

Réponse : Une leçon de cuisine !

Cadeau d’anniversaire de Stefan : une leçon de cuisine népalaise.

Nous avons passé une super journée à cuisiner quelques spécialités népalaises : Dal Bhat (plat à base de lentilles), riz au lait, pain de célébration ainsi que des raviolis népalais : Momos.

Et en fin de journée : la cerise sur le gâteau ! Amrit, le directeur de l’école de cuisine, nous a invité à passer la soirée avec sa famille afin de célébrer l’anniversaire de Stefan façon népalaise ! Un moment inoubliable :

Nous fêtons l’anniversaire de Stefan avec Amrit et sa famille de l’école de cuisine népalaise de Katmandou.

Anniversaire de Stefan à la népalaise à Katmandou.

Stefan et son visage décoré façon hindoue après un anniversaire bien arrosé !